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今週は、ブログをお休みにして、あるコトに集中しようと思っていたのだけれど、急きょ変更して、やっぱりブログを更新する事とした。

この一週間で、福島＆境港に行き、報告したい事がいっぱいあるのである。。
さて、福島県では、講演をさせて頂いたのだけれども、そのあたりは、いつものことなので、割愛させて頂き、まずは道の駅グルメレポートから♪

ところで、日本全国各地に伺う際は、その土地の名物、旨いものに思いをはせ、またいろいろとリサーチなどするのであるが、「福島」というと、移住者数が日本一！と、田舎暮らしをする人たちにとって、大人気の地域であるにもかかわらず、スグに思いつく、旨いものがない。。。。

と、その前に、お話をいただいた時に「私、福島行った事あったっけ？？ないよね。。」と、思ったのだけれど、よくよく考えると、東京にいた頃、「猫魔スキー場」にも「磐梯」にも「五色沼」にも、行った事あったんよ。。福島やったんやね・・と、気がついた。
「印象の薄い、大物実力者」って感じね。。

さて、福島県庁の皆様は、とても親切で優しく、気を使って頂き、福島市から講演会場の郡山市に向かう道すがら、私の好きそうないろんなところをご案内してくださったのである。
佐藤さんたち、どうもありがと～～♪

【道の駅・ふくしま東和】
道の駅とかに行くと、地元の人が当たり前だと思っているけれど、私にはとても珍しいお総菜などを発見するのであるが・・・！

見つけた♪
●じゃがみそ●

買って、家に持って帰って夫と食べたのだけれど、も～～美味しかったよ～～。
ちょっと味噌が甘辛くて、おつまみにも、おやつにも、おかずにもなるね。

●大葉のおにぎり（左）●

山の中なので、海苔が貴重だったから、大葉のおにぎりが昔から作られていたとか。
これも、買って食べたけど、おいしかった♪青紫蘇大好き♪
（ちなみに、右側の海苔で巻いてるのは、お餅の磯辺焼きです。東は、やはり餅が四角いね）

で、すごいのが、このおむすび用の塩漬けの大葉も売っていた！

初めて見た。100円、安い！これが、2か月くらい長持ちするとのこと。
購入して、家で海苔代わりに、アツアツの白ご飯に巻いて食べてるのだけれど、おいしワ。
そんなにもつのだったら、自分でも作ってみよう。
クックパッドとかで、人気の「醬油ニンニク漬け」は、作った事あるけど、「塩漬け」はないな～。

●唐辛子の味噌漬け●
あと、これも珍しいね。
そばとか、うどんとかに七味代わりに入れるとよいとのこと。

我が家では、肉系の鍋の薬味につかわさせていただこう。。

●おばちゃんの梅干し●
これは、日本全国どこの道の駅でも、特産市にでもある、梅干しだが、私は、必ずこういうのを買うんよね。それは、日本各地、ほぼ同じと思われる梅干し（しかも、一般の家庭用の味）に、果たして違いがあるのかということに興味があるから。あと、添加物も入ってないし、素朴で美味しいから。

といっても、生産された人によって、見た目も味もかなり違ってくる。
しかし、“私クラス”になると、容器の外から眺めるだけで、どの程度の美味しさかも、わかっちゃうのよね～～～。えっへん！

今回、選ばさせて頂いたのは「福島県二本松市の鴨原フキさん」の作品で～～す。
これが、やっぱし大正解！！
これぞ、日本の梅干しじゃ～！という王道のお味でございました。
1パックしかないので、大切に食べよう。。
（ちなみに、私が島根で良く買うのは、出雲市の秦さんの梅干しです！）

●「ゆいま～る」さんのトマトジュース●

うちのＮＰＯと、名前が一緒なので、ついつい購入。
まだ飲んでいません。。

●アピオス●
健康にめっちゃ良いという、アピオス（ほどいも）です。

東北では、かなり栽培されている様だけれど、見るのも食べるのも（試食させてもらった！）初めて。
おいしかった。。

ちなみに「イモでありながら、ジャガイモに比べて鉄分は４倍、繊維は５倍、たんぱく質は３倍、カルシウムは３０倍。エネルギーはサツマイモの１.６倍、ジャガイモの２.６倍など栄養価が高く、まさに驚異的な成分を秘めた食物」とのことです。

ということで、「道の駅」だけで、これだけの発見が！！
明日は、「福島のスーパーマーケット編」を、ご紹介しよう。

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