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ちょうど2年前の年末に、PONは、我が家にやってきた。
PONと一緒に迎える２回目のクリスマス♪
（このお耳は、PONのお耳じゃないのよ♪偶然だけど、PONのお耳に見えるでしょ♪♪）

ところで、甘いもの嫌いな私が、なぜか昨年からクリスマスには、ケーキを作ることが定番化している。
ケーキといっても、生クリームと苺のみのシンプルなもの。
昨年は、スポンジケーキを買って、デコレーションしただけなのだが、今年は、「炊飯器でスポンジケーキができる」という情報を得たので、スポンジから作ろうと思い立ち、チャレンジしてみたのだが・・・。
やはり、なかなかうまくはいかなかった。

見た目は、いい感じなんだけどね…。

ヤキが足りないので、ホットプレートで焼きたした。。。

ブランデーと、益田翔陽高校の生徒さんが作ったイチゴジャム（旨いよ！）をサンドして、デコレーション！

スポンジ以外は、抜群に美味しいと思う。

ちなみに、昨年のケーキはこちら♪

顔色悪いね～。。イチゴも少ない。

さて、先週は、夫が風邪で倒れてしまった。私の風邪が移ったのかな。。。木曜日は、中国地域ＣＢ／ＳＢ推進協議会キックオフフォーラムにパネラーとして出席のため広島へ行かなければならず、ひとりで行くのは、さみしいな～～～と思っていたら、なんとか、夫も回復して一緒に行くことができた。

会場では、中国地方各地のいろんな方が声をかけてくださった。知らないうちに、お知り合いの方が、本当におおくなったな～と思う。中には、申し訳ないが話しかけられても、いつどこでお会いしたかわからない方もいらっしゃる。
だって、講演とかでいきなり、数十人の人と名刺交換したりしても、私、頭悪いから、正直おぼえられないよ～～～。

特に、この日は名刺を忘れていたし、二人とも体調がイマイチだったので、どなかに名刺交換を求められると申し訳ないので、会が終了後、逃げる様に、ハヤテのように、目につかないように、ピューッと失礼をした。（自分で言うのもおかしいが、私は逃げ足は速いのだ！）

さて、明日は、「農林水産業再生・強化に関する調査検討委員会」に出席のため、岡山へ。夫は、新年のイベントの準備で、匹見町に行かなければならないので、ひとりでの出張。
明日のこの会議が、今年最後の出張である。

今年もいろんなところに行ったな～～～と思う。
後は、年末にプライベートで、毎年恒例の伊勢神宮参りを残すのみ。

大掃除もせんとな～～～。
いや、その前に、今夜はクリスマスパーティだ♪

Happy Merry Christmas!!
すべての人々が幸せでありますよう！

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